Sable Kurabiye

Gerçek adı aslında SABLE ama insanların aklında SABİLE olarak kalan, annemin değişiyle biraz pahalıya patlayan kurabiye...

Tarifi:
- 250 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında)
- 3 yumurta (bir tanesinin beyazı ayrılacak), oda sıcaklığında
- 3 çay bardağı pudra şekeri
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
- Alabildiğince un

Üzeri için:
- Yumurta beyazı (hamurundan ayrılmış olan kısım)
- Ceviz

Yumurtalardan bir tanesinin beyazını ayırarak, tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayacak şekilde hamur hazırlayın. Hamuru oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. Merdane ile 1cm daha ince olacak şekilde açıp, su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar kesin. Önce yumurtanın beyazına, daha sonra cevize batırıp, yağlı kağıdın üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altları hafif kızarıncaya kadar pişirin. (Bu hamurdan 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır).

Afiyet Olsun...

Şevval'in Atkıları

İnternet'te gördüğü bir model üzerine zorla anneme atkı ördüren Şevval'in atkıları...

45 ilmik ve 5 yumak ipten oluşan atkı 10 numara bambu şişlerle bir ters bir düz örülmüştür.
Mont: LTB Watchie Coat indirimli fiyatı 85,00 TL

Atkılara ait yumakların adı daha sonra sitemize eklenecektir. (hilal)

Güzide'nin Kahvaltı Sofrası

"Kimi zaman kahvaltı sıcak bir çayla ve simitle yetinmektir. Kimi zamansa çok çeşitli bir sofrada hangisinden yiyeceğini bilememektir."
Güzide'nin arkadaşları için hazırladığı kahvaltı sofrası:

Sofrada kahvaltılıkların yanı sıra, babamın nazlı kızlarına(tavuklarına) ait köy yumurtaları, kurban etinden yapılmış pastırma, yazın odun ateşinde kızartılıp derin dondurucuya konulmuş biberler, fırında baharatlı patates, köyde yapılmış cevize sarılmış pestiller ve iki çeşit börek...
Tariflerimizi ilerleyen günlerde sitemizde bulabilirsiniz.(hilal)